Khô cá nhồng nè pà con cô bác

Dưới đây là hướng dẫn cách làm khô cá nhồng, một món ăn ngon và truyền thống. Khô cá nhồng thường được làm từ cá nhồng tươi ngon và có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để nấu các món ăn khác.

Nguyên liệu:

• 1-2 con cá nhồng (tùy theo kích thước)
• 1-2 muỗng canh muối biển (hoặc muối ăn)
• 1-2 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
• 1 ống tiêu đen (tiêu hột)
• Hành tỏi, hành lá (tùy chọn)
• Dầu ăn (tùy chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị cá nhồng:
   • Rửa cá nhồng kỹ dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc tạp chất nào.
   • Lấy dao sắc và cắt theo chiều dọc bên bụng cá để mở ra. Bỏ đi phần ruột và bất kỳ bộ phận nào không cần thiết khác.
2. Muối hóa cá:
   • Trải một lớp muối mỏng lên toàn bộ bề mặt của cá nhồng.
   • Đặt cá vào một cái đĩa hoặc khay và để nó ủ trong tủ lạnh từ 12-24 giờ. Muối sẽ giúp cá khô nhanh hơn và cũng làm cho cá thêm ngon.
3. Làm nước gia vị:
   • Trong một bát, kết hợp đường và tiêu đen. Bạn có thể cắt tiêu đen thành những miếng nhỏ hoặc dùng tiêu bột tùy vào khẩu vị của bạn.
4. Lăn cá trong nước gia vị:
   • Sau khi cá đã ủ với muối, lấy ra và rửa sạch để loại bỏ muối thừa.
   • Lăn cá trong hỗn hợp đường và tiêu đen sao cho toàn bộ bề mặt của cá được phủ đều.
5. Phơi khô cá:
   • Đặt cá lên khay sấy hoặc lưới để phơi khô.
   • Để cá ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cũng có thể sử dụng quạt để giúp cá khô nhanh hơn.
6. Quá trình phơi khô:
   • Đảm bảo quay đều cá và kiểm tra thường xuyên.
   • Quá trình phơi khô có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm.
7. Bảo quản và thưởng thức:
   • Sau khi cá đã khô hoàn toàn và có màu đẹp, bạn có thể đóng gói nó vào túi ni lông hoặc hộp kín để bảo quản.
   • Để thưởng thức, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món ăn khác như xào, nướng, hoặc nấu canh.

Nhớ rằng quá trình làm khô cá nhồng có thể tốn nhiều thời gian và công sức, nhưng kết quả cuối cùng thường rất ngon và đáng đợi đến. Chúc bạn thành công và thưởng thức món cá nhồng khô của mình!

Thông tin sản phẩm

Chính sách mua hàng

Tại XuanChiFood , quý khách có thể hoàn toàn yên tâm mua hàng với nhiều chính sách tối ưu trải nghiệm mua sắm:

✅ Hỗ trợ COD và các dịch vụ thành toán quốc tế

✅ Được phép hoàn trả khi sản phẩm không đúng cam kết chất lượng

✅ Toàn bộ sản phẩm đã được kiểm định nguồn gốc, đi kèm chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

✅ Giao hàng trong phạm vi toàn quốc dịch vụ chuyển phát nhanh trong nước

✅ Gửi hàng đi quốc tế  qua dịch vụi DHL Express có hiển thị giá cước vận chuyển và thời gian nhận hàng giúp khách hàng có nhiều lựa chọn.